胥姓是极为古老的一个汉族姓氏，是晋国六卿之一，最早可以追溯到上古的华胥氏和赫胥氏，也有族谱显示胥姓可能来自姬姓，卫宣公的儿子姬伋当时因避乱而逃到琅琊的有胥池附近，最终子孙以地为姓，也就形成了胥姓的一脉。不过胥姓族人大多认为晋国的胥臣才是他们的得姓始祖。
胥姓的来源
1、源自华胥氏
胥姓最古老的起源就可以追溯到上古时期，在《春秋世谱》中就曾提到过，“华胥生男为伏羲”，所以说华胥氏就是三皇五帝之一的伏羲和女娲的母亲，是当时母系部落的一个重要首领，而当时所有的族人都是随母姓，于是她的子孙也就自然以华胥氏为姓，后来分化出胥姓。
2、源自赫胥氏
不过在《庄子·马蹄》中记载的赫胥氏也被认为是胥姓的祖先之一，赫胥氏其实就是炎帝部落下的分系族人，也有人认为赫胥氏更可能是帝王的名字，不过不管身份如何，这一部落的子孙后代都是以胥为姓，并且传承至今，还同时分化出了赫姓氏族。
3、源自姬姓
如果是按照《胥氏族谱》的说法来看，胥姓应该是起源自姬姓的，据说在周幽王姬宫在位的时候，周宣王的儿子姬伋为了躲避宫中的政乱，于是就带着家族迁徙到了琅琊一带，而这里正好有一个地方叫做胥池，传说是胥龙的栖息地而得名，最终定居在这里，也就以胥为姓，世代相传。
4、源自胥臣
如果要说胥姓氏族公认的得姓始祖，那么就不得不提到一位晋国大臣，他就是“胥臣”，当时晋文公称霸诸侯，还将胥臣分封在了臼邑，加上他字季子，于是人们也将其称为臼季，而他的子孙也就世袭了他的官职和封地，最终也继承了他的姓氏，逐渐发展成了现在山西省的胥姓望族，还形成了胥姓吴兴郡。
