伊朗是一个穆斯林宗教色彩非常浓厚的国家。女子出门必须在头上披上恰杜勒(一种黑色长袍)或风衣,连外国来访女士也不例外。男女见面时不能握手。在伊朗想与对方见面必须事先约好,贸然到访属于不礼貌之举。伊朗人饮食习惯上以烧烤为主,在公共场合不喝带酒精的饮料,不食猪肉和无鳞鱼。
伊朗人晚上看到新月后,随即又看到一种美好的东西,如看见金子、镜子、水、美丽的少女等,就会认为那个月很幸运。
数字“7”对伊朗人来说是吉利的象征:伊朗春节之际要在餐桌上摆上7种由字母s开头的食物,妇女化妆品有7种颜色,结婚时给新娘腰带上打7个结,快乐的星期三要点燃7堆火等。
如果无意中将5只茶杯或5只茶碟放成一排,这表明今有客人来访。家里人要为出门3天的人做面条,以求平安。生了孩子要用铁签子叉上10个葱头放在孩子头上,一个代表一天,过一天就扳下一个,一边丢,一边说:“灾难走开吧。”
每天晚上看到第一盏灯亮时,应赞颂先知穆罕默德,当从炉子里取出第一张大饼时,也应赞颂穆罕默德。虔诚的伊斯兰什叶派教徒在喝水时,要诅咒杀害先知侯赛因的刽子手,因为先知侯赛因遇难时,刽子手不给他水喝。
伊朗实行的是伊斯兰历,它的季节和月份是不固定的。在伊朗,庆贺新年就是庆祝春天到来,往往是在公历3月下旬,过新年要隆重庆祝一周,人们涌上街头生起“篝火”---“夜火”,然后全家人依次从夜火上跳来跳去,表示烧掉“晦气”,迎来光明,驱邪灭病,幸福永存。除夕夜要吃“七道菜”,每道菜的名称都要以字母“s”开头的,以示吉祥。初一到初三,人们走亲访友,互祝春节快乐。新年最后一天,全家出游踏青,以避邪恶。
称呼方式:到伊朗访问的客人必须以伊朗东道主的姓氏或其学术职称和头衔来称呼他们,如“某博士”、“某教授”。只有等与某人已成至交时,方可以名相称。
伊朗禁忌很多:不能造酒、卖酒、饮酒赌博,不准吃猪肉以及食肉类禽兽,如虎肉、狼肉、乌鸦肉等;不许嘲笑别人,不许诋毁任何宗教;男子不许赤身裸体,妇女不许袒胸露臂,外出必须戴头巾或披纱。在农村,由于妇女在自家园子里干活不戴披纱或头巾,因此男子不许随便闯入。不许向前伸大拇指,因为这代表辱骂;背对别人坐,被视为不礼貌行为;黄昏时,吃饭没了盐,不得去邻居取借,因为借盐,人们会认为家里有人去世或牛羊会死;不许在别人面前打呵欠、打嗝,做事或外出不能打喷嚏。出门时,先迈出左脚,不迈右脚;13是忌数,读数时,遇到了13应读成12加上,或读不是13。
中国人夸婴儿总爱说:“看这对水灵灵的大眼睛”。到伊朗您可千万别议论婴儿的眼睛,伊朗人对婴儿眼睛最敏感,来客若出言语不慎,双亲会出钱让人挖掉婴儿的“邪眼”。