当前位置: 首页 > 传统文化 > 民俗文化 > 哈尼族长街宴啥怎样的,长街宴究竟有多长

哈尼族长街宴啥怎样的,长街宴究竟有多长

时间:2024-02-08 11:38:46

哈尼族长街宴啥怎样的,长街宴究竟有多长。民间的婚、丧宴席风俗,一般都是在自己家中操办,而且按来客人数多少摆酒席,少则摆几桌,多则几十桌。而云南省元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的宴席却与众不同。他们将宴席摆在大街上,一桌连一桌长达600多米,号称世界最长的乡村宴席。

哈尼族长街宴啥怎样的,长街宴究竟有多长

哈尼人举办的这种长街宴,一不是结婚喝喜酒,二不是老人去世办丧事。每年的农历12月初,是哈尼人的昂玛突节,是哈尼人祭祀寨神,拜求雨的节日。这天一早,村中的龙头哈尼族中德高望重的老人摆好祭桌,宰杀无杂毛的龙猪,敬请“龙神”和大家一起共度佳节。祭龙完毕,龙头就把猪肉切成无数块分给那些无儿无女的孤寡老人。

祭完龙猪后,寨子里各家各户开始宰杀自己亲手饲养的大肥猪,霎时猪叫声、男女老少的欢闹声,汇成一部五谷丰登的奏鸣曲。猪宰好后,各家各户开始忙着煮饭、妙菜忙个不停。煮饭要用黄糯米,鸡蛋要煮成红、黄、绿三种颜色,红色代表太阳、黄色代表月亮、绿色代表大地。

据说,这是哈尼人历代祖先崇拜人与自然和谐留下的条规。饭煮好后,接着开始炒菜。菜的种类很多,有猪、鸡、鸭、鱼肉、牛干巴、麂子干巴、肉松、排骨、香肠、油炸虾乍、油炸花生……40多种哈尼民族风味菜肴。

饭、菜准备好后,哈尼人不是独个、独家享用,而是将准备好的菜肴、美酒抬到指定的大街上摆起来,每家至少摆一至二桌,多则十几桌,就这样桌连桌一家接着一家摆,酒宴越摆越长,宴席锣鼓喧天热闹非常,人们穿着节日盛装,扶老携幼从四面八方汇集吃长街宴。入宴的人也越来越多,有时宴席长达上千米,人数多达万人。

入席时,龙头主持人坐首席,其他人按照年龄层次、男女性别、兴趣爱好自愿组合围桌而坐。各家各户端来的酒菜,必须经龙头过目或品尝方可上桌,一旦从质量、数量上得到龙头的赏识,这户人家在众人面前以此为豪,反之就觉得自己脸上不光彩。

随后,龙头将各家各户送来的菜肴每张桌上都扒出一点,酒是用一个大罐子倒在一起让众人分享,哈尼人把这种酒宴幽默地称为:“吃百家饭、品百家菜、喝百家酒”。这种混合宴席,展示了哈尼民族大团结的和谐景象。

一切准备就绪,龙头宣布长街宴吃喝开始。他率领赴宴人高举酒杯,祈祷龙神保佑,祝愿来年风调雨顺。席间,凡参加宴会的人,第一筷须夹桌子中央切成小块的龙猪肉吃下去,这样表示对龙神的尊敬,然后开始任意品尝其它酒莱。

更有趣的是,长街宴地不分南北、人不分老幼,只要有缘相会大家都是朋友,游人如果遇上摆长街宴,热情好客的哈尼人就会起身让座拉你入席,盛情款待。

来的都是客,全凭嘴一张,摆开长宴桌,坐在十六方,相逢开口笑,友谊胜兄长。每年的长街宴人们总是慕名而来,入宴的人越来越多。

席间,宾主一起喝酒、一起吃菜,共同举杯祝福,一派欢声笑语喜气和谐。酒足饭饱之后,老年人借着酒兴,搬出各种乐器尽情弹奏,青年男女则随着乐声翩翩起舞。整个宴会一直欢乐到夜幕降临。

散宴时,龙头敲起鼓,人们尾在身后绕席走到一棵龙树下,众人口中念念有词,示意送龙回家,保佑来年风调雨顺,长街宴上庆丰收。入夜酒席散去,有情有义的青年男女相约跑进茅草丛中、竹林深处唱歌跳舞、谈情说爱,憬景着美好生活未来。

版权声明:

《哈尼族长街宴啥怎样的,长街宴究竟有多长》由66历史网整理发布,侵权请联系120143424@qq.com。

转载请注明出处:https://www.autohao.com/chuantong/68312.html

热门历史人物

  • 刘维

    刘维

    刘维,别名刘晏辰,1986年8月31日出生于辽宁省鞍山市,中国内地男歌手、演员、主持人。2005年,年仅19岁的刘维在第2届莱卡我型我SHOW的总决赛中逆势夺冠。同年,刘维在TVB8全球华人新秀歌唱大赛中再度夺冠,从此踏入演艺圈。

  • 高昊

    高昊

    高昊(Justin),1981年8月4日出生于黑龙江省齐齐哈尔市,中国内地影视男演员、流行乐歌手,毕业于上海戏剧学院表演系。2002年,高昊出演个人首部电视剧《歌让我狂》正式进入演艺圈。其出演的首部电影《紫蝴蝶》在2003年上映。

  • 米热

    米热

    米热(Merxat),原名米热夏提·亚里坤,1991年7月20日出生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市,中国内地影视男演员,毕业于上海戏剧学院2010级表演系。2013年,米热参加库宁哲亚洲型男大赛并晋级10强。2014年7月,在周播剧《美人制造》中

  • 张玉宁

    张玉宁

    张玉宁,1997年1月5日生于浙江省温州市,中国职业足球运动员,司职前锋,效力于中国足球协会超级联赛的北京中赫国安足球俱乐部。2008年3月,进入绿城足校。2015年1月被调进杭州绿城一线队,5月13日第一次代表杭州绿城一线队征战

  • 金赛纶

    金赛纶

    金赛纶(김새론、Kim Sae ron),2000年7月31日出生于韩国首尔特别市,韩国影视女演员。2009年,9岁的金赛纶主演电影《旅行者》,以儿童演员身份出道,并凭借该电影获得第19届韩国釜日电影奖最佳新人女演员奖。

  • 雨婷儿

    雨婷儿

    雨婷儿(丛昱婷),别名从昱莛,2000年1月28日出生于中国北京,中国内地女演员、歌手。雨婷儿在2006年参演了个人首部电视剧《汉语会话》;2010年在电视剧《雾都猎狐》中饰演了雷晓恬。

  • 托马斯·穆勒

    托马斯·穆勒

    托马斯·穆勒(德语:ThomasMüller),1989年9月13日出生于德国慕尼黑魏尔海姆,德国男子职业足球运动员,场上司职二前锋/前腰/右边锋,现效力于德国足球甲级联赛的拜仁慕尼黑足球俱乐部,2014年巴西世界杯德国国家队夺冠成员。

  • 姚星彤

    姚星彤

    姚星彤(Helen Yao),曾用名姚馨茜、姚岚,1983年4月12日出生于中国黑龙江省哈尔滨市南岗区,毕业于北京电影学院表演系,中国内地女演员。2003年,姚星彤凭借在电视剧《和你在一起》中饰演的紫衣一角而正式出道。